Türkiye’de zeytincilik Doğu Anadolu ve İç Anadolu Bölgesi hariç tüm bölgelerde yapılmaktadır. 5 Bölge ve 35 İl’de yapılan zeytin üretiminin %76’sı Ege . %14’ü Akdeniz, %5,7 si Marmara , %4’ü Güneydoğu, %0,3’ü Karadeniz Bölgelerinde gerçekleşmektedir. Ağaç sayısı ve üretim alanı açısından da bölgeler aynı sırayı izlemektedir. Ürün bazında ise üretiminin % 83ünü sofralık olarak değerlendiren Marmara Bölgesi ürün bazında Türkiye’nin temsilcileridir.